Friesblond Jong is een kaas om van te genieten

Als u van een zachte kaas houdt dan is Friesblond Jong een goede keuze: deze heerlijke zachte kaas is 5-7 weken gerijpt.
Friesblond is ontstaan uit de behoefte om een kaas te ontwikkelen vanuit onze Friese herkomst: nuchter en zonder fratsen oftewel 100% “natuerlik”! Kaas zoals het hoort te zijn: natuurlijk gerijpt, met een heerlijke, romige smaak. Bovendien wordt deze kaas gemaakt met aandacht voor het welzijn van de koeien en liefde voor de natuur.

De Friesblonde smaak

Deze heerlijke jonge kaas kunt u herkennen aan de frisse smaak en de kaasliefhebber herkent ook een kenmerkend zoetje.
Friesblond wordt gemaakt van weidemelk van weilanden waar niet alleen gras, maar ook klaver, weidebloemen en nog véél meer. De hoogwaardige weidemelk van onze koeien wordt regionaal aangeleverd door de melkveehouders.
Deze mooie jonge kaas wordt midden in Friesland gemaakt, in de kaasmakerij in Heerenveen. De kaasmakers werken met de modernste technieken, maar Friesblond wordt wel bewust op ambachtelijke wijze gemaakt.

De rijpingsmethode heeft ook invloed op de smaak . Onze Friesblond kaas wordt natuurlijk gerijpt. Na de productie krijgen ze hun eigen plek op een houten plank in onze kaasopslag en liggen ze daar te rijpen totdat ze op een volledig natuurlijke manier de typische Friesblond-smaak hebben ontwikkeld. Dat kost meer tijd maar levert ook smaak op. We willen immers de lekkerste kaas maken. Dat kunt u ook proeven!

Een hele serie

U kunt deze mooie kaas op deze pagina bestellen. We bieden trouwens een hele serie Friesblond kazen aan! Onze Noord-Nederlandse kazen komen trouwens ook uit Friesland.