ONZE KAAZ Junger reifer Gouda Käse 48+

Unser Kaaz Young Mature 48+ wird nach einem speziellen Rezept für Maaz-Käse hergestellt.
Dieser Käse aus dem nördlichen Teil der Niederlande wird in Heerenveen hergestellt. Technisch gesehen ist diese Käserei einzigartig in den Niederlanden und produziert stets Käse von hoher Qualität. Um in allen Alterskategorien maximalen Geschmack und Konsistenz zu erreichen, mussten zwei unterschiedliche Rezepturen entwickelt werden: jung bis reif und extra reif bis überreif. Die Käsesorten von jung bis reif zeichnen sich durch außergewöhnliche Geschmeidigkeit und Cremigkeit aus, lassen sich aber leicht in Scheiben schneiden.
Für die Zubereitung des Onze Kaaz Young Mature 48+ Käses werden 100 % Weidemilch und vegetarisches Lab verwendet. Die natürliche gelbe Farbe wird durch einen pflanzlichen Farbextrakt verstärkt: Carotin. Dieses stammt aus der Karotte und ist nicht als E-Nummer deklariert.

Zutaten

Pasteurisierte Milch

Salz

Milchsäure

Lab

Farbstoff: Carotine