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De Boeren Schat Käse: ein Schatz, den es lohnt zu entdecken
De Boeren Schat Käse ist es wert, entdeckt zu werden und daher lohnt es sich, einen Blog darüber zu schreiben. In dieser wunderschönen Käselinie gibt es einiges zu entdecken.
Produktion in kleinem Maßstab
Diese Serie enthält einige sehr schöne Käsesorten, die im kleinen Maßstab hergestellt werden. Das bedeutet auf einem Bauernhof, wo wir oft auch den Namen des Bauern erwähnen. Das bedeutet, dass Sie wissen, wo Ihr Käse hergestellt wurde und er sich wie ein traditionelles Produkt anfühlt. In der Boeren Schat Serie bieten wir Käse von Boer Onderwater, Van den Heuvel und Van Erk an.
Rohe oder thermisierte Milch
Ob etwas als Bauernkäse oder Bauernhofkäse bezeichnet werden darf, hat mit etwas anderem zu tun: der Temperatur der Milch bei der Käsezubereitung. Wenn ein Käse aus frischer Kuhmilch hergestellt wird, darf dieser Käse in den Niederlanden Boerenkaas genannt werden. Wird die Milch zunächst auf 63 Grad erhitzt (thermisiert), darf der auf dem Bauernhof hergestellte Käse unter bestimmten Voraussetzungen als Bauernhofkäse bezeichnet werden.
De Boeren Schat Serie umfasst beide Käsesorten, Sie können jedoch leicht erkennen, um welche Käsesorte es sich handelt. Sie sehen nicht nur den Namen der Käsesorte und in den meisten Fällen den Namen des Bauern, sondern dahinter steht auch (GT) oder (RM). GT steht für thermisierte und RM steht für Rohmilch.
Kräuterkäse in De Boeren Schat Serie
Diese Käseserie enthält eine Reihe von Kräuterkäsesorten, die einen Versuch wert sind: Zur Auswahl stehen Bockshornklee, Senf, Pfeffermischung und Trüffel.
Andere Bauernkäse
Wenn Sie jetzt denken: Kein Kreuzkümmel? Stimmt, aber dafür haben wir noch eine andere Serie: Boerenkaas von Boer Mulder. Diese Serie fällt nicht unter De Boeren Schat, aber enthält einen köstlichen Kreuzkümmelkäse. Wenn Sie unsere gesamte Bauernkäsekollektion sehen möchten, können Sie dies auf einer Seite tun. Dort sehen Sie sofort die Gartenkräuterversion von Mulder’s Bauernkäse und die roten und grünen Pesto Käsesorten.
Möchten Sie etwas bestellen?
Wir hoffen, dass Sie Lust haben, einen der vielen hier vorgestellten köstlichen Käsesorten zu probieren. Sie können diese auf den einzelnen Produktseiten bestellen oder sich unser komplettes Sortiment an Käse und Käseprodukten in unserem Online-Käseshop ansehen. Nachfolgend sehen Sie eine Übersicht aller Käsesorten der Boeren Schat Serie, da diese Serie Teil unserer relativ neuen Kollektion ist.
Zu den Bauernkäsesorten gehören diese Produkte von De Boeren Schat:
Und das sind die Bauernhofkäse von De Boeren Schat:
De Boeren Schat Junger Reifer Bauernhofkäse (Van Erk) 50+ (GT)
De Boeren Schat Extragereifte Bauernhofkäse (Van Erk) 50+ (GT)