Käse aus Heerenveen

UNSER KÄSE Extra Matured 48+ stammt von der Kaasmakerij Heerenveen, die technologisch einzigartig ist und für die Herstellung hochwertiger Käsesorten mit gleichbleibender Qualität bekannt ist. Um in allen Altersklassen den optimalen Geschmack und die optimale Konsistenz zu erreichen, ist es wichtig, zwei unterschiedliche Rezepturen zu entwickeln. Ein Rezept für jung bis reif und ein Rezept für besonders reif bis überaltert. Eine Eigenschaft der Käsesorten „extrareif bis überreif“ ist, dass sich nach einigen Monaten ein leicht nussiger Geschmack entwickelt, der die Schärfe von altem und überreifem Käse etwas ausgleicht. Die Kristallbildung erfolgt nach etwa neun Monaten Reifung.

Weitere Informationen zu diesem leckeren extragereiften Käse

UNSER KÄSE Der Kauf von extra reifem Käse ist eine ausgezeichnete Idee! Für die Zubereitung werden 100 % Wiesenmilch und vegetarisches Lab verwendet. Der Käse hat eine natürliche gelbe Farbe, die durch den pflanzlichen Farbstoffextrakt Carotin, der unter anderem in Karotten vorkommt, leicht verstärkt wird. Dieser Stoff gilt nicht als E-Nummer.

Bestellen Sie einfach online und probieren Sie diesen leckeren Käse

Sind Sie neugierig auf den köstlichen Geschmack dieses Käses? Dann können Sie diesen extragereiften Käse ganz einfach online in unserem Käseshop bestellen! Wählen Sie das gewünschte Gewicht und legen Sie den Käse in Ihren Warenkorb.

Zutaten

Pasteurisierte Milch

Salz

Milchsäure

Lab

Farbstoff: Carotine